Du pain, du vin....

Je viens vous mettre un petit peu l'eau à la bouche,

avec le pain maison que je fais,

pour notre plus grand régal à tous les deux,

depuis plusieurs années maintenant.

Voilà celui-ci, tout frais sorti du four.

Jusqu'à son complet refroidissement,

son odeur nous a titillé les narines.

Celui-ci est un pain aux multi-céréales.

Sa croûte a un aspect assez lunaire.

Sa mie est très aérée.

Ce pain a bien levé.

Quant au vin... non, il n'y en a pas car nous n'en buvons pas !

canelle

05.11.2011

Comments

[canelle]

La réponse sur le message suivant.

canelle

[Jimidi]

Machine à pain ?

[canelle]

... celui-ci nous fait environ 4 jours, à nous deux. Sa composition, 500 grammes de farine, 300 ml d'eau, 1 sachet de levure boulangère, un peu de sel.

Sa mie est très souple et il ne racit pas, contrairement aux pains que l'on achète en magasin et qui deviennent durs, souvent, le soir même, et donc sont imangeables le lendemain.

De ce fait, il n'y a jamais, chez moi, de pain qui part à la poubelle.

Tout est mangé, jusqu'à la dernière miette qui traîne sur la planche à découper.

Pas de gachis !

canelle

[Mikael]

Il est vraiment beau, on en mangerai bien tiens :-))